Gorriones molineros

30 08 2015

El gorrión (en japonés, suzume) más abundante en los ámbitos urbanos de Japón es el molinero (Passer montanus saturatus) ya que el común (P. domesticus) apenas tiene presencia en las islas. Esta subespecie presenta un color marrón más oscuro y el pico algo más grande que nuestros pequeños molineros europeos.

Un suzume es el protagonista de una de las más conocidas fábulas de la literatura tradicional japonesa, “El gorrión de la lengua cortada”. Curiosamente, estos pajarillos aún pueden comerse fritos a día de hoy en algunos restaurantes del país nipón… Los de la imagen se refrescaban en un estanque junto al Museo Nacional de Tokio.

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